Lentejas con arroz al vapor
Ingredientes: - 1 vaso de Lentejas - 1 vaso de arroz integral - 5 vasos de agua - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - especias al gusto - Pizca de sal Primero lavé bien el arroz y las lentejas con abundante agua en un colador hasta que el agua salió limpia. Los puse en una vaporera eléctrica y les añadí los 5 vasos de agua, la cebolla cortada en cuartos, los 2 dientes de ajo en láminas, una pizca de sal y las especias siguientes: laurel y comino (generosamente) y una pizca de cilantro, tomillo, orégano y estragón Lo tapé y la puse en marcha. Estos aparatos son muy cómodos porque no tienes que estar pendiente de cocinar, le dedicas unos minutos y te olvidas. Si lo que tienes es una olla normal lo haces exactamente igual con la diferencia de que lo tendrás que ir mirando para saber cuándo está listo. Queda tierno y pegajosillo ideal para formar bolitas para que los niños puedan comerlo más cómodamente. Lo podéis comer así solo con un chorrito de aceite de oliva virgen ex...