RECETA LEKUÉ: Quinoa con verduras

Receta original vista aquí

Ingredientes:
- 100 gramos de Quinoa
- 250 ml de agua o caldo vegetal
- 40 gramos de pimiento rojo
- 2 champiñones grandes
- 1/2 cebolleta
- 25 gramos de calabacín
- 1 chorrito de AOVE

Picar bien la verdura
Abrir el estuche Lekué y poner los 250 ml de caldo de verdura, los 100 gramos de Quinoa y las verduras picadas
Remover, cerrar el estuche y meterlo en el microondas unos 10 minutos
Abrir y comprobar si está hecho, si no es así meter unos minutos más
Servir con un chorrito de AOVE por encima y listo!

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