Hamburguesas de pollo y verduras Calabaza y ensalada de brotes tiernos con granada y pepino

Meter una pechuga troceada en la picadora junto las verduras que se elijan (yo puse pimiento rojo y verde, calabacín,  zanahoria,  col, acelga y cebolla)
Especiar al gusto y picarlo todo
Dar forma con las manos y hacerlas a la plancha en una sartén plana con un poco de aceite de oliva virgen extra

La calabaza se pela y se corta en tiras y las doramos un poco en una sartén y especiamos al gusto (yo puse cilantro,  tomillo, pimentón dulce, orégano)
añadimos un dedo de agua bajamos el fuego y tapamos hasta que estén hechas

La ensalada lleva brotes tiernos, granada y pepino, aliñada con pimienta negra, pizca de sal y vinagre de manzana ecológico

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